Voordat Jessica als sportarts begon, had ze al een topsport carrière achter de rug als judoka. Op haar 13e is ze voor de eerste keer Nederlands kampioen geworden. Daarna volgde 11x Nederlands kampioen, 4x Europees kampioen, en 4x 3e van de wereld. Ook nam zij 4x deel aan de Olympische Spelen.
Later was zij op de Olympische Spelen aanwezig als sportarts voor het Nederlands dames hockeyteam.
Zowel als sporter als als arts heeft Jessica ruime ervaring in de topsport.
In haar vrije tijd is zij graag aan het wielrennen of hardlopen.